Celebración en Sariñena de San Antón, patrón de los animales

Celebración en Sariñena de San Antón, patrón de los animales

 

por Salvador Trallero
Cuenta la tradición, que san Antón (251 d.c.-356 d.c.) nació en el Egipto perteneciente al Imperio Romano; perdiendo a sus padres a la edad de 20 años decidió retirarse a una vida contemplativa y de meditación, por lo que es considerado precursor del movimiento eremítico, permaneciendo varias décadas en casi completa soledad murió a los 105 años de edad. En un encuentro con una jabalina, con sus jabatos ciegos, san Antón les devolvió a estos la vista, acompañándole como agradecimiento por siempre la jabalina, circunstancia que le convirtió en patrón de los animales y por la que se le representa con un cerdo domado a sus pies.

     

El día 17 de enero, es antigua tradición, digna de preservar y cuidar, la bendición de animales en muchas parroquias españolas, como en Sariñena-Monegros, realizándose también hogueras donde se asan viandas y se disfruta de bebidas en su memoria. El refranero popular recoge esta fecha como la época de final de nieblas:
 Para san Antón, la niebla en un rincón

Se realizó en Sariñena a las 18.30  la tradicional bendición de animales en la puerta de la iglesia de El Salvador, acudiendo alrededor de cuarenta personas, varias de las cuales portaban, llevaban o arrastraban sus animales de compañía, sobre todo perros y gatos, aunque no faltaron cabras, tortugas y algún ave. Ofició el párroco John, natural de Kenia y que ejerce en la parroquia de Alcubierre ayudando también al titular de Sariñena, el nicaragüense Joheman; tras las oraciones pertinentes, se roció a los animales de compañía y a las personas asistentes con el agua bendita para gozo y alegría de los allí presentes. Ya entrada la noche se encendió la hoguera en la plaza Villanueva, donde pronto las brasas empezaron a asar chorizos, longanizas, pancetas y otros elementos culinarios que se acompañaron de la buena tostada de pan con ajo, aceite y sal, no faltando el vino, en botas y botellas. A pesar de las gélidas temperaturas, bastante personal asistió a esta jornada de celebración y asueto dónde se disfrutó del encuentro y conversación alrededor de las llamas ardientes.

 

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